परफेक्ट डिप्पी शिपायांसाठी अंडी किती वेळ उकळायची - मऊ-उकडलेल्या आणि वाहत्या अंड्यांसाठी शीर्ष पाककृती टिपा आणि वेळ

च्या सोनेरी द्रव मध्ये एक बटरी सैनिक बुडविणे मऊ उकडलेले अंडे जीवनातील सर्वात समाधानकारक आनंदांपैकी एक आहे.

तेथे, एक नवीनता अंडी कप मध्ये, एक अंड्यातील पिवळ बलक समृद्ध आणि oozing आहे, एक निविदा पांढरा खजिना छाती मध्ये स्नान करत आहे. सर्व काही मऊ आणि चांगले आहे.

पण तुम्ही स्वतःला जास्त उकळण्यापासून कसे थांबवाल? कडक अंड्यांचे स्थान असते - स्मोक्ड हॅम आणि सॅलडसह उत्तम - परंतु बहुतेकदा फक्त वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलकच करू शकतात.

56 क्रमांकाचे महत्त्व

विशेषत: नाश्त्याच्या वेळी गरमागरम बटर केलेला टोस्ट.

कालांतराने, आम्ही सर्व प्रकारचे अंडी कसे बनवायचे याबद्दल शीर्ष शेफशी बोललो आहोत. येथे, आम्ही तुम्हाला फक्त मऊ-उकळण्याच्या टिप्स देण्यासाठी त्यांच्या तज्ञांच्या सल्ल्याला कंडेन्स केले आहे.

कसे उकळायचे अंडी परिपूर्ण डिप्पी सैनिकांसाठी

स्वयंपाकघरातील वस्तू चालवा (प्रतिमा: गेटी)

शेफ आणि लेखक गिझी एरस्काइन शेफ यांनी आम्हाला सांगितले की पाणी खारट करणे अत्यावश्यक आहे.

'लक्षात ठेवा, अंडी सच्छिद्र असतात आणि तुम्हाला खारट पाण्यात उकळण्याची गरज आहे,' ती म्हणाली. 'मऊ उकडलेल्या अंड्यासाठी चार मिनिटे 30 सेकंद योग्य आहेत.

'मला असे वाटते की त्यांना घन पदार्थात बुडवणे आवश्यक आहे, परंतु रोलिंग उकळत नाही, म्हणून त्यांना एक उत्कृष्ट स्वयंपाक मिळेल.

'एक मिनिट आराम करू द्या - आणि बिंगो. तेव्हाच अंड्यातील पिवळ बलक द्रवातून गोकडे जाते.'

फूड स्टायलिस्ट आणि लाइफ किचनचे संस्थापक रायन रिलेने या महत्त्वाच्या मुद्द्याचाही उल्लेख केला: 'पाणी थरथरणारे आणि गरम असले पाहिजे, परंतु वेड्यासारखे कुत्र्यासारखे फेसाळू नये.

रायन म्हणाला, 'मऊ उकडलेली अंडी, किंवा मऊ उकळलेली अंडी, अगदी फुगलेल्या पाण्यात पाच मिनिटांपर्यंत शिजवली पाहिजेत.'

रायनने शक्यतो सर्वात लहान पॅन वापरण्याचा सल्ला दिला: 'हे उष्णता वितरणास मदत करते,' तो म्हणाला.

पाककला टिप्स

अंडी सह सौम्य व्हा

डिप्पी (प्रतिमा: गेटी)

जेमी ऑलिव्हरकडेही टिप्स आहेत. त्याचा चार्ट चार मिनिटांपासून सुरू होतो खरोखर वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक. लक्षात ठेवा: अंडी नेहमी नंतर विश्रांती घेतली जातात, म्हणून पॅनमधून बाहेर काढल्यानंतर थोडा वेळ शिजवा.

अंडी हळू हळू हलवणे देखील महत्त्वाचे आहे, त्यामुळे तापमान त्यांना 'शॉक' करत नाही.

'अंडी आधी बुडवून ठेवल्याने फ्रीजपासून ते उकळण्यापर्यंतच्या तापमानातील बदलाचा धक्का टाळण्यास मदत होते, ज्यामुळे ते कधी कधी फुटू शकतात,' तो जेमी ऑलिव्हर वेबसाइट म्हणतो. 'त्यांना हळू हळू खाली करा, जेणेकरून टरफले तळाशी तडे जाणार नाहीत.'

आणि मार्क्स आणि स्पेन्सर डेव्हलपमेंट शेफ लाओइस केसी पुढे म्हणतात: 'नेहमी खोलीच्या तापमानावर शिजवा, म्हणून जर तुम्ही तुमची अंडी फ्रीजमध्ये ठेवली तर ती आधीच बाहेर काढा.

'जर तुम्ही पॅनमध्ये भरपूर अंडी घालत असाल तर स्वयंपाकाची वेळ वाढवण्याचे लक्षात ठेवा कारण जास्त अंडी पाण्याचे तापमान कमी करतात.'

जर तुम्हाला उकडलेल्या अंड्यांबद्दल अधिक तपशीलवार टिप्स हव्या असतील तर - कडक उकडलेल्या - येथे जा

एक अंडकोष यूके दान करा