सेलिब्रिटी शेफने ब्रिटनच्या सर्वोत्कृष्ट मासे आणि चिप दुकानांची नावे दिली - तुमची स्थानिक सूचीबद्ध आहे का ते पहा

सेलिब्रिटी शेफ निक नायरन यांनी आपल्या आवडत्या फिश आणि चिपच्या दुकानांची नावे दिली आहेत(प्रतिमा: दैनिक रेकॉर्ड)

आदरातिथ्य क्षेत्र हळूहळू कोरोनाव्हायरसच्या संकटातून परत येत असल्याने एका सेलिब्रिटी शेफने ब्रिटनच्या सर्वोत्तम फिश आणि चिप शॉप्सचे नाव दिले आहे.

ग्राहकांना चालना देण्यासाठी व्हॅटमध्ये कपात करण्यात आली आहे आणि ट्रेझरी जे खातात त्यांच्यासाठी 50% सूट देतात.

काही महिन्यांच्या लॉकडाऊननंतर सेक्टर रीबूट करण्यात आणि आर्थिकदृष्ट्या असुरक्षित असलेल्या स्थानिक व्यवसायांना आधार देण्याच्या प्रयत्नांचा हा एक भाग आहे.

पण तुम्ही तुमचा रोख कुठे उडवावा?

Che१ वर्षीय टीव्ही शेफ निक नायरन म्हणतात की हे सर्व जुने मासे आणि चिप दुकानाबद्दल आहे, विशेषत: ब्रिटन उन्हाळ्याच्या उष्णतेच्या लाटेत असताना.

आकडेवारीनुसार, ब्रिटन दरवर्षी सुमारे 382 दशलक्ष भाग टेकवे मासे आणि चिप्स वापरतात - आणि ते लवकरच मरणार नाही.

'ही एक ब्रिटिश संस्था आहे. ताज्या माशांपेक्षा खूपच कमी गोष्टी आहेत आणि समुद्रकिनारी खरोखर चांगल्या चिप्स आहेत. जेव्हा ते योग्य प्रकारे केले जाते तेव्हा ते पूर्णपणे गाते, 'नायरनने द सनला सांगितले.

ते जोडतात की सर्वोत्तम उदाहरणे आहेत: 'गोड, श्रीमंत मासे पातळ, कुरकुरीत पिठात लेपित. चिप्स खूप क्रिस्पी नाहीत आणि मऊही नाहीत.

'आणि हे सर्व मीठ आणि व्हिनेगर आणि लिंबू पिळून भरपूर प्रमाणात केले जाते. मला मटार आणि टर्टेअर सॉस आवडतात, केचप नाही. '

दांते इंग्लिश-जॉन-जुल्स

निक म्हणतात की स्थान देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे.

तो पुढे म्हणतो: मी एका मोठ्या समुद्रकिनाऱ्यावर समुद्राचे भव्य दृश्य घेऊन बसलो आहे आणि माझ्या शेजारी श्रीमती नायर्न, ब्रिटनमधील एक उत्तम जेवण खात आहे. समुद्रकिनारी मासे आणि चिप्स, काय आवडत नाही.

ksi वि लोगन पॉल फ्री

क्वारंटाईनमुळे आंतरराष्ट्रीय सुट्ट्या कमी आकर्षक होतात, यूके मध्ये त्याची आवडती मासे आणि चिप दुकाने येथे आहेत.

अल्डेबर्ग फिश अँड चिप्स, सफोक

हे कुटुंब चालवणारे दुकान 50 वर्षांपासून चालत आले आहे आणि स्थानिक आणि पर्यटक अजूनही शनिवारी रात्री रस्त्यावर ताजे, पिठले मासे आणि गोमांस टिपलेल्या चिप्ससाठी रांगेत रांगेत उभे असतात.

निक म्हणतो: 'गोमांस ड्रिपिंगमध्ये चिप्स तळणे हे खरोखरच निरोगी आहे. ते थोडी कमी चरबी शोषून घेतात आणि नैसर्गिक प्रक्रिया करण्यापेक्षा नेहमीच चांगले असते.

'सर्वोत्तम चिप्स बीफ फॅटमध्ये शिजवल्या जातात.'

हॅनबरी, टोरक्वे, डेव्हन

कॉड रॉयल (£ 7.40) ही खास डिश आहे, कॉडची पट्टी स्मोक्ड सॅल्मनसह शीर्षस्थानी आहे आणि पिठात शिजवलेली आहे.

निक म्हणतो: 'स्मोक्ड सॅल्मनची समृद्ध चव एकत्र पिठात कॉडसह विजयी जोड्यासारखे वाटते.

'हे खूप नाविन्यपूर्ण आहे, मला असे वाटत नाही की मी यापूर्वी कधीच ऐकले असेल.'

Anstruther फिश बार, Fife, स्कॉटलंड

(प्रतिमा: अलामी स्टॉक फोटो)

रेस्टॉरंटचे मालक त्यांच्या 'गुप्त रेसिपी' पिठावर गर्व करतात जे अनेक वर्षांपासून अभ्यागतांना आकर्षित करत आहेत.

मासे दररोज पकडले जातात आणि साइटवर भरले जातात. ते प्रत्येक ऑर्डरसह स्थानिक बेकरीमधून ब्रेडचा तुकडा देतात.

निक म्हणतो: 'हे फिफमधील सर्वात लोकप्रिय ठिकाणांपैकी एक आहे आणि मी अनेक वेळा गेलो आहे.'

लाइम फिश बार, लाइम रेजिस, डॉर्सेट

(प्रतिमा: अलामी स्टॉक फोटो)

हे आरामदायक सीफ्रंट टेकवे अगदी चीज आणि ब्रोकोली नगेटची शाकाहारी निवड देते.

निक म्हणतो: माझ्यासाठी, चिप्पीच्या बाबतीत लहान सुंदर आहे आणि आजकाल समुद्रकिनाऱ्यावरील शॅक इन्स्टाग्राम सोने आहे.

'मला हे आवडते की ते शाकाहारींसाठी पुरवते कारण बहुतेक नाही. काय प्रेम नाही? '

पीटरची फिश फॅक्टरी, मार्गेट, केंट

(प्रतिमा: अलामी स्टॉक फोटो)

पीटरची फिश फॅक्टरी कुरकुरीत पिठात शिजवलेल्या ताज्या हॅडॉकचा बॉक्स आणि thick 4.50 साठी जाड चिप्स देते.

निक म्हणतो: 'व्वा, तिथे थोडे मूल्य आहे.

3d मध्ये पेंग्विन दृश्य

'थोडीशी संस्कृती भिजवण्याची कल्पना मग मासे आणि चिप्सचा आनंद घेण्याची कल्पना माझ्या मनाला गुदगुल्या करते.'

द बे फिश अँड चिप्स, स्टोनहेवन

(प्रतिमा: अलामी स्टॉक फोटो)

एबरडीनजवळची ही चिप्पी निकची आवडती आहे.

ते म्हणतात: 'हे आश्चर्यकारक कॅलम रिचर्डसन द्वारे चालवले जाते आणि त्याला यूकेची नंबर 1 फिश अँड चिप शॉप 2013 असे नाव देण्यात आले.

'हे अगदी किनाऱ्यावर आहे त्यामुळे समुद्र ते प्लेट सामग्री आणि लाटांना आत कोसळताना पाहताना मला येथे खाणे आवडते.

एका अविस्मरणीय प्रसंगी लाटा आमच्या गाडीवर आदळल्या. सुदैवाने आमच्या खिडक्या बंद होत्या. '

बेंटले फिश अँड चिप्स, ब्लॅकपूल

समुद्रकिनारी मासे आणि चिप्स पेक्षा अधिक ब्रिटिश काही आहे का? (प्रतिमा: गेट्टी प्रतिमा/iStockphoto)

हे ब्लॅकपूल आउटलेट त्याच्या मैत्रीपूर्ण सेवेसाठी आणि ग्लूटेन-फ्री बॅटरसाठी ओळखले जाते.

निक म्हणतो: 'नवीन बटाटे माझ्यासाठी नवीन आहेत. व्यवसायाच्या केंद्रस्थानी हंगामी आवडी पाहणे चांगले आहे.

'ब्लॅकपूल हे समुद्रकिनारी एक प्रतिष्ठित शहर आहे त्यामुळे मासे आणि चिप्स मला खूप छान वाटतात.'

ब्रिटिश पोलिस रेडिओ कोड

नवीनतम पैशाचा सल्ला, बातम्या मिळवा आणि थेट तुमच्या इनबॉक्समध्ये मदत करा - NEWSAM.co.uk/email वर साइन अप करा

D. Fecci & Sons, Tenby

(प्रतिमा: अलामी स्टॉक फोटो)

ही पारंपारिक चिप्पी त्याच्या ग्लूटेन-मुक्त पिठल्याचा अभिमान बाळगते, जी जमिनीवर तांदूळ आणि बटाट्यापासून बनवली जाते आणि स्वतःच्या खास फ्रायरमध्ये तळलेली असते.

हे फक्त स्थानिक साहित्य वापरते. निक म्हणतो: 'मी खरोखर चांगल्या मासळी आणि चिपच्या दुकानात एक गोष्ट शोधू इच्छितो ती म्हणजे स्थानिक पातळीवर मिळणारे मासे.

'आणि मला हे आवडते की ते त्याचे ग्लूटेन फ्री फ्रायर मुख्य फ्रायरपासून वेगळे करते.'

फ्रेझर फिश अँड चिप्स, पेन्झान्स

फ्रेझरच्या फिश अँड चिप्सने 2019 मध्ये गुड कॅच सस्टेनेबल सीफूड पुरस्कार जिंकला.

गुप्त बाग पार्टी हवामान

निक म्हणतो: 'मासे आणि चिप जगात हा एक उच्च पुरस्कार आहे.

'हॅडॉक खूप टिकाऊ आहे आणि माझ्यासाठी, हा ग्रहावरील सर्वोत्तम माशांपैकी एक आहे, परंतु तो ताजेतवाने झाला पाहिजे.'

मॅगी फिश अँड चिप्स, हेस्टिंग्ज

निक म्हणतो: 'हे सुंदर वाटते. समुद्रकिनाऱ्यावर एका मच्छीमारांची झोपडी जिथे तुम्ही मासे पकडलेल्या बोटी पाहू शकता. ते हरवणे कठीण आहे.

'आणि हे परवानाकृत आहे, म्हणून समुद्राकडे पाहताना आपण आपल्या माश्या आणि चिप्ससह एक ग्लास वाइनचा आनंद घेऊ शकता. काय बारीक असू शकते? '

मॅग्पी कॅफे, व्हिटबी

(प्रतिमा: अलामी स्टॉक फोटो)

टीव्ही शेफ रिक स्टेन एकदा हे सीफ्रंट कॅफे म्हणाला, 'माशाचे दुकान किती चांगले असू शकते हे माझे डोळे उघडले'.

हे 1937 पासून कार्यरत आहे आणि त्याच्या गुप्त रेसिपी बॅटर आणि टर्टरे सॉसमुळे लांब रांगा आकर्षित करतात. विशेष लॉबस्टरचा समावेश आहे.

निक म्हणतो: 'मला रिक माहित आहे आणि जर तो म्हणाला की हे चांगले आहे तर ते माझ्यासाठी पुरेसे आहे. मला आवडते की त्यात लॉबस्टर, शिंपले आणि ऑयस्टर वापरतात. '