स्ट्रोक धोका: एक खोल तळलेले मार्स बार
खोल तळलेले मार्स बार खाल्ल्याने काही मिनिटांतच स्ट्रोक होण्याचा धोका वाढू शकतो, असा डॉक्टरांचा दावा आहे.
स्कॉटलंडचा अस्वास्थ्यकर नाश्ता - तब्बल 1,200 कॅलरीज - इतक्या चरबीने भरलेला आहे की तो मेंदूला रक्ताचा पुरवठा धीमा करतो.
तज्ञांचे म्हणणे आहे की ज्या पुरुषांना आधीच अरुंद धमन्या आहेत त्यांना सर्वाधिक धोका आहे.
ग्लासगो विद्यापीठाच्या संशोधकांनी 24 स्वयंसेवकांना पिठले चॉकलेट बार दिले.
फक्त सेवा शुल्क खा
त्यांना आढळले की फक्त 90 मिनिटांनंतर, मेंदूमध्ये रक्त प्रवाह पुरुषांमध्ये कमी झाला असला तरी स्त्रियांमध्ये कोणताही मोठा बदल झाला नाही.
या अभ्यासाचे नेतृत्व ग्लासगोच्या वेस्टर्न इन्फर्मरीचे स्ट्रोक सल्लागार आणि स्कॉटिश स्ट्रोक रिसर्च नेटवर्कचे संचालक प्रोफेसर मॅथ्यू वॉल्टर्स यांनी केले.
स्वयंसेवकांवर स्कॅन करणारा विद्यार्थी विल्यम डन म्हणाला: आम्ही दाखवले आहे की साखर आणि चरबीयुक्त स्नॅक खाण्यामुळे काही मिनिटांत मेंदूमध्ये रक्त प्रवाह प्रभावित होऊ शकतो.
मेंदूतील रक्तवाहिन्यांच्या प्रतिक्रियेत ही घट पूर्वी स्ट्रोकच्या वाढत्या जोखमीशी जोडली गेली आहे - परंतु आम्ही पाहिलेले बदल माफक होते.
तपासाचे निकाल स्कॉटिश मेडिकल जर्नलमध्ये प्रकाशित झाले ज्यात म्हटले आहे: खोल तळलेले मार्स बार हा एक स्नॅक आहे जो आंतरराष्ट्रीय समुदाय स्कॉटलंडशी दृढपणे जोडतो.
उच्च चरबीयुक्त, उच्च-साखर स्कॉटिश आहारामध्ये चुकीच्या असलेल्या सर्वांचे प्रतीक म्हणून हे पूर्वी नमूद केले गेले आहे.
स्कॉटलंडच्या बाहेर फराळाची प्रतिष्ठा कधीकधी शहरी मिथक म्हणून नाकारली जाते, संशोधनात असे सुचवले आहे की सुमारे 22 टक्के चिप दुकाने अन्नपदार्थ देतात.
निरोगी खाणे चॅम्पियन्स असलेल्या मॅकॅरिसन सोसायटीचे सह-अध्यक्ष रॉबर्ट ब्राउन म्हणाले: संदेश असा आहे की जर तुम्ही मार्स बार खाणार असाल तर आधी ते पिठू नका.
आकाश अटलांटिक विनामूल्य कसे मिळवायचे
चरबी, तळणे, कार्बोहायड्रेट्स, जास्त प्रमाणात प्रक्रिया केलेले अन्न, सर्व एकत्र चकलेले असणे वाईट आहे.
विनंत्या: अलेस्सांद्रो वरसे
माझा विश्वास नाही की आम्ही खोल तळलेल्या मार्स बारवर बंदी घालू शकतो आणि यासारखे परंतु पुन्हा शिक्षण ही मुख्य गोष्ट आहे.
1992 मध्ये एबरडीनशायरच्या स्टोनहेवनमधील कॅरॉन फिश बारमध्ये कुप्रसिद्ध स्नॅकचा शोध लागला.
सध्याचे मालक लॉरेन वॉटसन म्हणतात की ती अजूनही आठवड्यात 150 पर्यंत विकते.
ती पुढे म्हणाली: हे प्रामुख्याने पर्यटक आहेत जे त्यांना विकत घेतात परंतु जर एखादा मुलगा दररोज खरेदी करत असेल तर आम्ही पालकांना कळवू.
हे महत्वाचे आहे की सर्व काही संयमाने केले जाते.
फिल कॉलिन्स चालण्याची काठी
डीप-फ्राइड मार्स बार आता स्कॉटलंडमधील फास्ट फूडच्या दुकानांमध्ये आणि जगभरातील काही रेस्टॉरंट्समध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहेत.
स्कॉटलंडच्या अग्रगण्य चिप शॉप मालकांपैकी एक म्हणतो की त्याने कधीही फराळाची जाहिरात केली नाही - परंतु पर्यटकांकडून नियमित विनंत्या मिळतात.
ब्लू लैगून चिप्पी चेन चालवणारे अँजेलो वारेसे म्हणाले: 'आम्ही आमच्या मेनूवर कधीच खोल तळलेले मार्स बार घेतले नव्हते तरीही आम्हाला त्यांच्यासाठी खूप विनंत्या येतात.
'हे प्रामुख्याने पर्यटक आहेत जे स्थानिकांऐवजी त्यांना विचारतात.
जो स्वॅश आणि स्टेसी सोलोमन
'विशेषतः, आम्ही बरेच चिनी पर्यटक पाहतो जे ते मागतात.
'असे वाटते की त्यांनी याबद्दल ऐकले आहे आणि ते काय आहे ते पाहू इच्छित आहे - हे जवळजवळ जसे की मिथक प्रत्यक्षात आले आहे.'
अँजेलो, 54, ज्यांच्याकडे 12 दुकाने आहेत आणि ते आयरमध्ये 13 वी उघडणार आहेत, ते म्हणाले: 'आम्ही सहसा ग्राहकांसाठी एक प्रयत्न करू आणि जोपर्यंत ते मार्स बार पुरवतात.'
ग्लासगो येथील गॉर्डन स्ट्रीट येथील कुटुंबातील चिप्पी येथील 22 वर्षीय त्याचा मुलगा अलेस्सांद्रो म्हणाला: 'येथे साधारण शनिवारी आम्हाला अर्धा डझन विनंत्या येतात.
'आम्ही प्रत्येकी पिठात आणि तळण्यासाठी £ 2 घेतो.
'आम्ही प्रत्यक्षात मार्स बार साठवत नाही त्यामुळे लोकांना स्वतःच आणावे लागते.
'आम्ही त्याची जाहिरात कधीही केली नाही पण जर लोक विचारत असतील तर आम्ही ते करण्याचा प्रयत्न करतो.'
मतदान लोडिंग
