लसूण ब्रेड फ्रीजर अधिक स्टोअरमध्ये दिसू लागतील
दररोज देशभरातील M&S फूड हॉलमध्ये स्टोअरमध्ये भाकरी ताजी भाजली जाते आणि दररोज बरीच भाकरी शिल्लक राहते.
सॅम आणि जॉय परत एकत्र आहेत
परंतु ग्राहकांना दरवाजे बंद केल्यानंतर फ्रेंच स्टिक्स आणि बॉल न विकल्या गेलेल्या पाहण्याऐवजी, एम अँड एस ने एक नवीन योजना आणली आहे - त्याऐवजी गोठवलेल्या लसणीच्या ब्रेडमध्ये बदला.
फक्त आठ ठिकाणांपासून स्टाफने न विकलेली ब्रेड घेतली, नंतर त्यात लसणीचे लोणी भरले आणि फ्रीजरसाठी तयार केले.
लसणीच्या ब्रेडची पुनर्रचित उत्पादने 30 दिवसांच्या विस्तारित शेल्फ-लाइफसह गोठवल्याप्रमाणे विकली जातात-लसणीच्या बॅगेटसाठी £ 1 किंवा ट्विन पॅकसाठी £ 1.80 आणि लसूण बॉलसाठी £ 2.
आणि ग्राहक, कर्मचारी आणि व्यवस्थापन यांच्यासह गोष्टी चांगल्या प्रकारे चालल्या M&S ने आता सर्व 200 स्टोअरमध्ये भाकरी संरक्षणाची योजना आणण्याचा निर्णय घेतला आहे.
M&S ने अन्न कचऱ्यावर युद्ध सुरू केले आहे (प्रतिमा: PA)
पीटर के कुठे आहे
एम अँड एस फूड ऑफ टेक्नॉलॉजीचे संचालक पॉल विलगॉस म्हणाले: आमच्या ग्राहकांना आमच्या इन-स्टोअर बेकरी उत्पादनांची ताजेपणा आणि गुणवत्ता आवडते, परंतु त्यांच्या लहान शेल्फ-लाइफचा अर्थ ते कचऱ्यासाठी एक आव्हानात्मक क्षेत्र असू शकते.
'आम्ही रोजच्या बेकरीच्या मागणीचा अधिक चांगला अंदाज लावण्यात आणि आमच्या चॅरिटी पुनर्वितरणाला गती देण्यामध्ये मोठी प्रगती केली आहे, आम्ही सतत कचरा रोखू शकतो याची खात्री करण्यासाठी आम्ही आमच्या प्रक्रियांना कसे नवीन करू शकतो ते पाहत आहोत.
'उरलेल्या भाकरी गोठवलेल्या लसणीच्या ब्रेडमध्ये बदलून, आम्ही केवळ कौटुंबिक जेवणाच्या वेळी स्वादिष्ट नवीन उत्पादने तयार करत नाही, तर कचरा लक्षणीयरीत्या कमी करण्यासाठी आम्ही आमच्या ग्राहकांसह स्पार्क चेंजला मदत करत आहोत.'
2 वर्षात अन्नदान दुप्पट झाले आहे (प्रतिमा: एएफपी)
भाकरी गोठवण्यासाठी आणि पुन्हा वापरण्यासाठी ती पुन्हा विकत घेण्याबरोबरच, M&S ने त्याची न विकलेली उत्पादने गरजूंना दान करण्यासाठी वचनबद्ध केले आहे.
जेसी नेल्सन एक्स फॅक्टर
कोविड -19 संकटाच्या दरम्यान एम अँड एस ने एका नवीन अॅपद्वारे आपल्या योजनांना गती दिली, ज्यामुळे स्टोअरला अतिरिक्त अन्न दान करणे अधिक सोपे झाले.
नवीन अॅपने M&S ला काही स्टोअरमध्ये त्याचे पुनर्वितरण दर दुप्पट करण्यास आणि 2018 पासून अन्न देणग्यांमध्ये एकूण 160% वाढ करण्यास मदत केली.
यूके. रस्ता प्रवास
साखळी दिवसाच्या अखेरीस किंमती अधिक आक्रमकपणे कमी करत आहे - सुमारे 75% उत्पादने आता त्यांच्या शेल्फ लाइफच्या शेवटी पोहोचली आहेत.
आणि जर ते सर्व अपयशी ठरले, तर M&S असे कोणतेही अन्न वापरते जे & zwnj; विकले जात नाही किंवा गरज असलेल्यांना दिले जात नाही आणि एनारोबिक डाइजेशनद्वारे पॉवर हाऊस आणि व्यवसायांना ऊर्जा निर्माण करण्याची गरज आहे.
