अॅडम आणि त्याच्या पालकांनी [चित्रात] त्यांची बचत आणि ओव्हरड्राफ्ट एकत्र करून त्यांचे गोरमेट साम्राज्य सुरू केले(प्रतिमा: डेली मिरर)
आपल्या आईच्या स्वयंपाकघरातून पॉपकॉर्नची विक्री सुरू करण्यासाठी अॅडम सोफरने 25 दिवसांची नोकरी सोडली.
तरुण उद्योजक आपल्या वडिलांसोबत सैन्यात सामील झाले ज्यांना 'परफेक्ट गॉरमेट फ्लेवर' तयार करण्याची दृष्टी होती, अमेरिकेच्या अनेक दशकांच्या कामाच्या सहलींनी प्रेरित झाल्यानंतर.
हँडमेड्स टेल सीझन 3 यूके
त्याच्या आई आणि वडिलांसोबत, अॅडमने सल्लागाराची भूमिका सोडली आणि ओव्हरड्राफ्टसाठी अर्ज केला.
अॅडम आठवते की त्याच्या कुटुंबाने त्यांची बचत कशी एकत्र केली ते घरातून स्वयंपाकाच्या वेगवेगळ्या पद्धती आणि चव चाखायला सुरुवात केली - हे जाणून घ्या की त्या वेळी त्यांचा प्रकल्प हा एक मोठा जुगार होता.
पण त्याचा फायदा झाला.
जो आणि सेफची प्रेरणा माझ्या वडिलांकडून मिळाली, जो सोफर, वडिलांचे एक अॅडमने द मिररला सांगितले.
यूएसएला नियमित व्यवसायाच्या सहली घेताना तो पॉपकॉर्नच्या प्रेमात पडला. प्रत्येक वेळी माझ्या कुटुंबासाठी भेटवस्तू म्हणून चवदार पॉपकॉर्न घेऊन परतणे, जे आपल्या सर्वांना आवडले.
आपल्याकडे शेअर करण्यासाठी एक लहान व्यवसाय कल्पना आहे का? संपर्क करा: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk
व्यवसाय ताकदीपासून सामर्थ्याकडे गेला आहे, परंतु त्याला वाटेत अनेक आव्हानांचा सामना करावा लागला (प्रतिमा: डेली मिरर)
सेवानिवृत्त झाल्यानंतर धीमा होण्याची इच्छा न बाळगता, त्याने स्वतःचे चवदार पॉपकॉर्न तयार करण्याच्या मोहिमेवर निघाले, परंतु त्याहूनही चांगले. तेलामध्ये तळण्याऐवजी फक्त उत्कृष्ट नैसर्गिक साहित्य वापरणे आणि कॉर्न एअर-पॉप करणे ही त्याची कल्पना होती.
अॅडम म्हणतो की त्याच्या कुटुंबातील स्वयंपाकघरातील टेबल हा त्यांचा कारखाना बनला.
वडिलांनी नवीन पाककृती आणि आईच्या प्रयोगात महिने घालवले आणि मी त्यांच्यासाठी त्यांच्या चाचण्या घेण्यात कित्येक महिने घालवले!
अॅडमचे वडील जोसेफ, व्यवसायामागील माणूस
कौटुंबिक स्वयंपाकघरात रात्री उशिरापर्यंत चाखण्याचे सत्र आणि जळलेल्या पॅन नंतर, माझे वडील, आई आणि मी त्याचे पहिले सहा पॉपकॉर्न फ्लेवर्स 2010 मध्ये लंडन फूड शोमध्ये नेले जेथे आम्ही फक्त दोन दिवसात विकले!
आम्ही सेल्फ्रीजमध्ये आमची पहिली प्रतिष्ठित किरकोळ यादी साध्य केल्यानंतर थोड्याच वेळात ... जो आणि सेफचा जन्म झाला.
हा एक जुगार होता, अॅडम स्पष्ट करतो. पण सुदैवाने तो एक होता ज्याने पैसे दिले.
एक लहान कौटुंबिक व्यवसाय म्हणून, कंपनी नऊ वर्षे स्वत: ची अर्थसहाय्य राहिली, सर्व निधी जो आणि सेफमध्ये परत आला-आणि ती हळूहळू भरली गेली.
२०११ च्या सुरुवातीपर्यंत, आमचे गॉरमेट पॉपकॉर्न हॅरोड्स, हार्वे निकोल्स आणि संपूर्ण खाद्यपदार्थांमध्ये देखील सूचीबद्ध होते आणि वर्षाच्या अखेरीस ते देशभरातील चित्रपटगृहांमध्ये उपलब्ध होते.
टेस्कोची गरज असलेल्या मुलांना
कंपनीने गेल्या ख्रिसमसमध्ये 30,000 आगमन दिनदर्शिका विकल्या (प्रतिमा: डेली मिरर)
2013 मध्ये, ब्रँडने पहिल्यांदा आकाशाकडे झेप घेतली, जेव्हा त्याने ब्रिटिश एअरवेजवर जहाज लाँच केले.
पुढच्या वर्षी, माझ्या वडिलांनी जगातील पहिले जिन आणि टॉनिक पॉपकॉर्न तयार केले आणि 2016 पर्यंत आम्ही मार्माइटसह आमचे आयकॉनिक सहकार्य आणि बीएफजी सह आमची पहिली चित्रपट भागीदारी जाहीर केली, अॅडम म्हणाला.
हा व्यवसाय फुलत राहिला आणि 2018 मध्ये त्यांनी सबस्क्रिप्शन सेवा सुरू केली.
एक वर्षानंतर, आम्ही आमचा शाकाहारी पॉपकॉर्न संग्रह सादर केला, अॅडम पुढे म्हणाला.
पण २०२० मध्ये, सिनेमा बंद झाल्यानंतर आणि हवाई प्रवास निलंबित केल्यावर अराजक माजले, ज्यामुळे व्यवसाय शांत झाला.
परंतु त्याचे नशीब चालूच राहिले आणि व्यवसायाने आपले लक्ष ऑनलाइनकडे वळवल्यानंतरही त्या वर्षी m मिलियन डॉलर्स गाठले.
आम्ही joeandsephs.co.uk, ओकाडो आणि Amazonमेझॉनवर विक्रीत 350% वाढ पाहिली. खरं तर, 100,000 हून अधिक नवीन ग्राहकांनी गेल्या वर्षी पहिल्यांदाच आमच्या वेबसाइटवरून गॉरमेट पॉपकॉर्नची मागणी केली आहे!
अॅडम म्हणाला, 'कोविड दरम्यान आमच्या ग्राहकांच्या पाठिंब्यामुळे आम्ही उडलो होतो.
आम्ही गेल्या वर्षी उत्तर लंडनमध्ये आमच्या स्वतःच्या हेतूने तयार केलेल्या पॉपकॉर्न मुख्यालयात गेलो. आम्ही 30,000 अॅडव्हेंट कॅलेंडर्सची विक्रमी विक्रीही केली.
आता, एक दशकाहून अधिक जुने, जो आणि सेफचे जगभरातील 10 देशांमध्ये 3,000 पेक्षा जास्त स्टॉकिस्ट आहेत आणि दररोज लंडनच्या स्वयंपाकघरात 1.6 दशलक्ष पॉपकॉर्न कर्नल पॉप करतात.
पुढे वाचा
मी माझा व्यवसाय कसा सुरू केला
आमचे m 10 दशलक्ष पिझ्झा साम्राज्य मी वीज साधने विकण्यासाठी बरबेरी सोडली फर्लोने आम्हाला करोडपती बनवले दात पांढरे करणारे उत्पादन worth 4m किमतीचेक्षितिजावर अजूनही बरेच रोमांचक प्रकल्प आहेत, अॅडम म्हणतो, कोविडनंतर तो नवीन टप्पे गाठताना पाहण्याचा निर्धार करतो.
व्यवसाय कौटुंबिकरित्या चालू असताना, अलीकडेच लंडनमधील त्याच्या नवीन कार्यालयासाठी निधी देण्यासाठी जो आणि सेफमध्ये अल्पसंख्य गुंतवणूक विकली.
आता एक व्यवस्थापकीय संचालक, अॅडम म्हणतो की तो त्याच्या पॉपकॉर्न फ्लेवर्स जागतिक पातळीवर घेण्याची आशा करतो.
मी अनेक टोप्या घालतो आणि बऱ्याच प्लेट्स जुगलबंदी करतो, पण मला माझ्या 60-मजबूत टीममधील अनेक सदस्यांसोबत काम करणे खूपच फायद्याचे वाटते.
