तो मध्यम श्रेणीच्या जेवणाच्या चळवळीचा मुख्य मार्गदर्शक होता, उच्च दर्जाचे, जबाबदारीने मिळवलेले जेवण उच्च रस्त्यावर वाजवी उपलब्ध किमतीत आणत असे.
परंतु लंडनमध्ये त्याचे पहिले पंधरा रेस्टॉरंट सुरू झाल्यानंतर 17 वर्षांनंतर, टीव्ही शेफचे रेस्टॉरंट साम्राज्य कोसळले आहे आणि प्रशासकांना पाचारण केले आहे आणि आता 1,000 नोकऱ्या धोक्यात आहेत.
लंडनमधील पंधरा आणि बार्बेकोआ आणि गॅटविक विमानतळावरील जेमीच्या डिनरसह तेवीस जॅमीच्या इटालियन शाखांवर परिणाम झाला आहे.
लुसी बील मारला गेला
सप्टेंबर 2017 मध्ये 43 वर्षीय जेमीने स्वतःच्या पैशातून 13 मिलियन डॉलर्स वाचवण्याचा प्रयत्न केला.
जेमीच्या इटालियनसह d 9.9 दशलक्ष डॉलर्सचे कर पूर्व नुकसान झाल्यामुळे विक्री वाढली, 12 रेस्टॉरंट्स बंद करण्यात आली आणि सुमारे 600 कर्मचाऱ्यांनी अनावश्यक केले.
मग काय चूक झाली? गेल्या ऑगस्टमध्ये बोलताना, जेमीने कबूल केले की कंपनी इतकी भयानक स्थितीत का आहे हे समजू शकत नाही.
जेमी ऑलिव्हरचे रेस्टॉरंट साम्राज्य प्रशासनात गेले आहे (प्रतिमा: हँडआउट)
मँचेस्टरमधील जेमीच्या इटालियनने आपले दरवाजे बंद केले आहेत
आमच्याकडे रोख रक्कम संपली होती, असे त्यांनी फायनान्शियल टाइम्सला सांगितले.
आणि आम्ही त्याची अपेक्षा केली नव्हती. हे कोणत्याही व्यवसायात सामान्य नाही. तुमच्या तिमाही बैठका आहेत. तुम्ही बोर्ड मीटिंग करता. ज्या लोकांनी ती सामग्री व्यवस्थापित केली पाहिजे त्यांनी ती सामग्री व्यवस्थापित केली पाहिजे.
celeb big brother 2014 चा विजेता
'मला प्रामाणिकपणे माहित नाही [काय झाले]. आम्ही अजूनही त्यावर काम करण्याचा प्रयत्न करत आहोत, परंतु मला वाटते की आमच्याकडे असलेले वरिष्ठ व्यवस्थापन त्यांना परिपूर्ण वादळ म्हणतील ते व्यवस्थापित करण्याचा प्रयत्न करीत होते: भाडे, दर, रस्त्यावर जास्त घसरण, अन्नाचा खर्च, ब्रेक्सिट, मध्ये वाढ किमान वेतन. खूप काही चालले होते.
इतरांना मात्र विश्वास आहे की त्यांना चांगली कल्पना मिळाली आहे.
गेल्या वर्षी जेमीचा मेहुणा पॉल हंटवर असमाधानकारक माजी कर्मचारी आणि जेमीचा मित्र असल्याचा दावा करणाऱ्या स्त्रोतांनी 'अक्षम गुंड' असल्याचा आरोप केला होता.
जेमीने कट्टरपणे आरोप बंद केले आणि म्हटले की, पेल हे एक मजबूत आणि सक्षम सीईओ होते ज्यांच्यावर मी व्यवसायाला पुन्हा आकार देण्याचा आरोप केला.
जेमीने 2014 मध्ये भाऊ पॉल हंटला या व्यवसायात आणले
पॉल - जे जेमीची बहिण अण्णा -मेरीशी 20 वर्षांपासून विवाहबद्ध आहे - 2014 मध्ये जेमी ऑलिव्हर लिमिटेड चालवण्यासाठी नियुक्त केले गेले आणि नंतर रेस्टॉरंट्सची जबाबदारी स्वीकारली.
टाईम्सच्या एका लेखात पोशाखाची पुनर्रचना करण्याचे काम, अज्ञात आतल्यांनी दावा केला की पॉल एक 'अक्षम' गुंड आहे ज्याला महिलांशी समस्या आहे.
'व्यवसायातील प्रत्येकजण जेमीला आवडतो आणि जे घडले त्याबद्दल ते खूप दुःखी आहेत, परंतु मनोबल खडकात आहे. काही आश्चर्यकारक स्त्रिया अनावश्यक बनल्या आहेत. हंटने त्यांना कसे हलके केले हे मी पाहिले. '
तिच्या पन्नासच्या दशकातील एका अत्यंत प्रिय पीएला कळाले की तिला अनावश्यक बनवले जात आहे जेव्हा त्याने तिला रिडंडंसी पत्रे टाइप करण्यास सांगितले - तिच्या स्वतःसह.
माजी कर्मचाऱ्यांनी तक्रार केली की त्याला 'अपयश आणि अक्षमता' असूनही वेतन वाढ देण्यात आले आहे आणि इतरांनी सांगितले की तो 'अनेकदा अनुपस्थित किंवा सुट्टीवर होता'.
निकी मिनाज लुईस हॅमिल्टन
तो खरोखर मतप्रवाह होता परंतु सहसा चुकीचा होता. यामुळे त्याच्या स्वतःच्या मतांवर त्याचा विश्वास कधीच ठोठावला नाही, 'एक म्हणाला.
जेमी आणि पत्नी जूल त्याची बहीण अण्णा-मेरी आणि पॉलसह चित्रित
आणि इतरांनी असे सूचित केले की जेमीला कथित मुद्द्यांची जाणीव होती परंतु मूलभूतपणे कौटुंबिक व्यवसाय बनलेल्या संघर्षामध्ये तो टाळायचा.
जेमीबद्दल तुम्हाला काय लक्षात ठेवायचे आहे की तो एक आश्चर्यकारक, सुंदर, विलक्षण माणूस असू शकतो परंतु त्याला संघर्ष आवडत नाही. जर तुम्ही अशा व्यक्ती असाल, तर तुम्ही कल्पना करू शकता की कुटुंबातील सदस्यापासून मुक्त होणे किती कठीण असेल? मित्र म्हणाला.
जेमीने जोर धरला, आग्रह धरला, आम्ही या प्रकरणांची चौकशी केली आहे आणि मी आरोप ओळखत नाही.
'अडचणीत असलेल्या व्यवसायाकडे वळण्यासाठी आम्हाला गेल्या काही वर्षांत काही कठोर निर्णय घ्यावे लागले.
जेमी, जूल आणि त्यांची पाच मुले (प्रतिमा: जीसी प्रतिमा)
lidl केक आणि बिस्किटे
'आम्हाला मार्ग दाखवल्याबद्दल मी पॉलचा आभारी आहे. तो मला काम करण्यासाठी एक निरोगी आणि सर्जनशील ठिकाण तयार करण्यात मदत करत आहे.
टाइम्सच्या मते, कोणतीही तक्रार प्राप्त झाली नाही आणि त्याने प्रत्यक्षात प्रसूती अधिकार वाढवले आणि अनेक महिलांना कामावर घेतले आणि बढती दिली.
आणि इन्स्टाग्रामवर जाताना, जेमीने पॉलला पाठिंबा देण्याचा पुनरुच्चार केला आणि असे म्हटले की, 'माझ्या तथाकथित मित्रांसह पॉल हंटबद्दल असभ्य, असत्य गोष्टी सांगत काही नकारात्मक प्रेस कव्हरेज होते.
'प्रथम, मला सांगा की ही कथा मूर्खपणाची आहे आणि त्यांनी पॉल आणि माझ्या व्यवसायाचे जे चित्र रंगवले आहे त्याचे मी पूर्णपणे खंडन करतो.
'मी पॉलला वर्षानुवर्षे एक विश्वासू मेहुणा आणि प्रेमळ वडील तसेच एक मजबूत आणि सक्षम मुख्य कार्यकारी अधिकारी म्हणून ओळखतो ज्यांच्यावर मी व्यवसायाला पुन्हा आकार देण्याचा आरोप केला.
'त्याने आमच्या व्यवसायामध्ये आमूलाग्र बदल घडवून आणला आहे आणि तो आता पूर्वीपेक्षा अधिक यशस्वी, दोलायमान आणि सर्जनशील आहे.'
2014 च्या मुदतीपर्यंत, जेमीने संसाधने वाढवली होती की दर महिन्याला त्याच्या रेस्टॉरंटमधून 30,000 नॅपकिन्स चोरीला जात होते.
आणि हिमखंडाचे टोक म्हणजे थॉमस क्रॅपर शौचालयांवर फ्लशर्ससह अगदी पायी चालत जाणे.
जेमीने स्वतःच्या टीव्ही शो द नेकेड शेफने सुरुवात केली (प्रतिमा: बीबीसी)
अँडी बर्नहॅम जेरेमी कॉर्बिन
'ते खरोखरच महाग आहेत आणि आम्हाला हँडल आणि फ्लशर्स वेल्डेड करावे लागले कारण लोक त्यांना स्क्रू करत होते आणि त्यांना टोचत होते,' त्याने रेडिओ टाइम्सला सांगितले.
'प्रामाणिकपणे, काही लोक जेवणासाठी बाहेर पडत होते आणि अर्धे शौचालय घेऊन घरी जात होते. बोनकर्स! '
दरम्यान, परदेशी जेमीच्या इटालियन आणि कॉर्नवॉलमधील पंधराच्या फ्रेंचायझी प्रभावित होणार नाहीत.
आणि आज ही बातमी जाहीर करताना, 'अत्यंत दु: खी' जॅमीने 'सर्व कर्मचारी आणि आमच्या पुरवठादारांना श्रद्धांजली वाहिली ज्यांनी एक दशकाहून अधिक काळ या व्यवसायात आपले हृदय आणि आत्मा टाकला आहे.'
तो पुढे म्हणाला: गेल्या दशकात आम्हाला आनंद आणि समर्थन देणाऱ्या सर्व ग्राहकांचे मी आभार मानू इच्छितो, ही तुमची सेवा करण्यात खरोखर आनंद झाला आहे.
आम्ही 2008 मध्ये जेमीच्या इटालियन ला यूके हाय स्ट्रीट मध्ये मध्यम बाजारातील जेवणात सकारात्मक व्यत्यय आणण्याच्या हेतूने लाँच केले, ज्यात उत्तम मूल्य आणि उच्च दर्जाचे घटक, उत्कृष्ट श्रेणीतील प्राणी कल्याण मानके आणि एक अद्भुत टीम आहे ज्यांनी माझ्या अन्नासाठी माझी आवड शेअर केली. आणि सेवा. आणि आम्ही तेच केले.
पुढे वाचा
