आनंदी खाण्यासाठी नशिबाची किंमत नसते(प्रतिमा: लिमहल अस्माल)
काटकसरी स्वयंपाक लिमहल अस्माल ब्रेडलाइनवर राहत असताना कंटाळवाणे जेवण खाल्ल्याने आजारी होता, म्हणून त्याने स्वतःला शिकवले की कशासाठीही चवदार पदार्थ कसे शिजवायचे.
येथे 31 वर्षीय लंडनकर केवळ त्याच्या नवीन पुस्तकातील पाककृती सामायिक करतो लहान बजेट पाककला जेणेकरून तुम्ही तुमच्या कुटुंबाला आठवड्यातून £ 20 पेक्षा कमी दराने निरोगी नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण देऊ शकता- ते दिवसभरात £ 3 पेक्षा कमी आहे.
आठवड्याच्या दरम्यान, येथे रहा, कारण आम्ही तुमच्यासाठी नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण योजना आणत आहोत. लिमहलच्या घटकांच्या यादीला चिकटून राहा आणि तुमचा अपव्यय शिल्लक राहण्याची हमी नाही.
तुम्हाला जास्त खर्च करणे थांबवण्यासाठी लिमहलच्या टिप्स
'आपल्याला फक्त एक साधे स्वयंपाकघर, ही रेसिपी योजना आणि गोष्टींना आत्मविश्वास देण्याची गरज आहे' (प्रतिमा: tinybudgetcooking/Instagram)
मी बजेट-फूड आनंदासाठी माझे मार्ग खाण्यासाठी गेली 10 वर्षे घालवली आहेत आणि आता मला माझे ज्ञान तुमच्यासोबत शेअर करायचे आहे.
मी तुम्हाला हे दाखवण्याच्या ध्येयावर आहे की चांगले, ताजे घरी शिजवलेले अन्न बनवणे सोपे आणि मनोरंजक आहे, आणि-सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे-तुमच्या चवीच्या कळ्या आणि जीवनशैलीनुसार वैयक्तिकृत केले जाऊ शकते.
आपल्याला फक्त एक साधे स्वयंपाकघर, ही रेसिपी योजना आणि गोष्टींना एक आत्मविश्वास देण्याची आवश्यकता आहे, आणि आपण प्रत्येक आठवड्यात स्वादिष्ट जेवणाची मेजवानी कराल, हे सर्व एका छोट्या बजेटमध्ये बनवले जाईल.
शरीर आणि मनासाठी पोषण खूप महत्वाचे आहे, आणि माझी योजना ly०:२० च्या नियमाप्रमाणे शिथिलपणे चालते: per० टक्के वेळ तुम्ही संतुलित पौष्टिक अन्नावर मेजवानी द्याल आणि इतर २० टक्के, आपण फक्त म्हणूया सर्वांना अधूनमधून फ्लफी पॅनकेक्सचा ढीग किंवा गरम चिकन आणि चेडर वितळणे आवश्यक आहे.
मी या आठवड्याच्या सुरुवातीला ग्रॅनोलाची मोठी तुकडी बनवण्याची शिफारस करतो. हे सीलबंद कंटेनरमध्ये दोन आठवड्यांसाठी चांगले राहील आणि एक मधुर नाश्ता किंवा नाश्ता बनवेल.
शॉपिंग लिस्टमध्ये मूलभूत घटक समाविष्ट केलेले नाहीत म्हणून आपल्या स्टोअरच्या कपाटांमध्ये नेहमी चिकन, बीफ किंवा भाजीपाला स्टॉक क्यूब्स, मीठ आणि मिरपूड, कास्टर शुगर आणि ऑलिव्ह ऑईल असल्याची खात्री करा. आनंदी स्वयंपाक.
मतदान केंद्र किती वाजता उघडतात
पुढे वाचा
लिमहल अस्माल सह कमी प्रमाणात चांगले खा
7 दिवस जेवण योजना साहित्य पहिला दिवस पाककृती दिवस 2 च्या पाककृती तिसरा दिवस पाककृती1. हंगामात खरेदी करा
चांगली बातमी अशी आहे की जेव्हा फळे आणि भाज्या उत्पादनाच्या उच्चांकावर पोहोचतात तेव्हा त्यांची किंमत अनेकदा कमी होते. गाजर ते कोंबडी, काकडी ते पार्सनिप्स पर्यंत, जर तुम्ही हंगामी खरेदी केली तर तुमचे पैसे वाचतील.
स्थानिक पातळीवर उगवलेली हंगामी उत्पादने हवाई मालवाहतुकीच्या मैलांवर देखील बचत करतील ज्यामुळे ग्रहावरील प्रभाव कमी होईल. हे विजय-विजय आहे!
पुढे वाचा
सुपरमार्केट सौदे
ऑनलाईन फूड शॉपिंग सौदे सर्वोत्तम सुपरमार्केट वाइन सौदे तुमच्या सेन्सबरीच्या दुकानातून £ 15 ची बचत करा अन्नावर पैसे वाचवण्याचे 21 चतुर मार्ग2. कुठे खरेदी करावी
आपल्यापैकी बरेच लोक सुपरमार्केटजवळ राहत नाहीत आणि ते संपूर्ण आठवड्यात स्थानिक कोपराच्या दुकानाला वारंवार प्रवास करतात.
मी सहमत आहे की आपण सर्वांनी आमच्या स्थानिक दुकानांना पाठिंबा दिला पाहिजे, परंतु जर तुम्ही कडक बजेटमध्ये असाल तर एका मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये साप्ताहिक सहली केल्याने तुमच्या खाद्य बिलाची किंमत कमी होईल आणि तुम्हाला स्वतःच्या ब्रँडच्या घटकांची चांगली निवड मिळेल.
आपण एखादी गोष्ट चुकल्यास आपण नेहमी स्थानिक पातळीवर खरेदी करू शकता - शहरांमध्ये, आपल्या स्थानिक फळे आणि भाजीपाला बाजाराकडे जा कारण आपण अनेकदा सुपरमार्केटच्या तुलनेत ताजे उत्पादन स्वस्त घ्याल.
पुढे वाचा
तुमचे सुपरमार्केट बिल कट करा
साइन अप करण्यासाठी सर्वोत्तम निष्ठा योजना 17 पदार्थ जे तुम्हाला माहित नव्हते की तुम्ही गोठवू शकता मी माझ्या कुटुंबाला £ 5 जेवणासाठी कसे खायला देतो सुपरमार्केट सौदे3. खरेदी कधी करावी
सुपरमार्केट डिस्काउंट कधी देते ते विचारा, नंतर त्यांच्या 'वापरानुसार तारखेला' एक दिवस शिल्लक असताना मीटसाठी कमी किमतीचा मार्ग शोधा. हे मांस सरळ खाल्ले जातात किंवा मोठ्या प्रमाणात खरेदी केले जातात आणि 3 महिन्यांपर्यंत गोठवले जातात.
ताबडतोब गोठवा, नंतर, एकदा डीफ्रॉस्ट झाल्यावर, त्याच दिवशी त्यांचा वापर करा.
भूक लागल्यावर अन्न खरेदीला जाऊ नका. हे सिद्ध झाले आहे की आपण अधिक खर्च कराल - सामान्यतः आपल्याला आवश्यक नसलेल्या गोष्टींवर.
4. किंमत तपासा
(प्रतिमा: गेटी)
पैसे वाचवण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग म्हणजे 'प्रति किलो' किंमतीची तुलना करणे आणि स्वस्त पर्याय निवडणे.
पॅकेज किंवा सैल भाज्या दरम्यान निर्णय घेताना ही विशेषतः चांगली टीप आहे, कारण तुम्हाला लूज व्हेज स्वस्त वाटण्याची शक्यता आहे. हे ग्रहासाठी देखील चांगले आहे; कमी पॅकेजिंग लँडफिल कचऱ्याच्या कमी पर्वतांच्या बरोबरीचे आहे.
पूर्व-सुव्यवस्थित भाज्या किंवा पूर्व-किसलेले चीज नक्कीच अधिक महाग असेल. आपण हे सेकंदात घरी करू शकता तेव्हा हे का खरेदी करावे? हे सर्व जोडा आणि आपण वर्षाला £ 100 सहज वाचवू शकता.
5. मोठे फ्लेवर्स खरेदी करा
(प्रतिमा: गेटी)
अर्थसंकल्पीय स्वयंपाक हे सर्व घटकांच्या चतुर वापराबद्दल आहे. हा चव संयोजनांचा खेळ आहे, जिथे 'मोठ्या फ्लेवर्स'ची जोड पाककृतींचे ऐहिक ते तोंडाला पाणी देण्यामध्ये रूपांतर करू शकते.
एक चांगली टीप म्हणजे तुम्हाला आवडणारे मोठे फ्लेवर्स ओळखणे, एक यादी बनवणे आणि हे पदार्थ तुमच्या पाककृतींमध्ये जोडणे सुरू करणे. उदाहरणे म्हणजे मोहरी, टिन केलेले सार्डिन, बेकन, फेटा चीज, लिंबू किंवा चुना,
जर तुम्ही असे शिजवले तर महाग मांस जेवणाचे केंद्र बनू नये. आपण कमी वापरू शकता आणि तरीही चांगले खाऊ शकता.
6. मोठ्या प्रमाणात खरेदी करा
(प्रतिमा: गेटी)
जर तुमचे साप्ताहिक बजेट वाढू शकते, तर तांदूळ, कॅन केलेला माल, गोठवलेले उत्पादन आणि टॉयलेट पेपर यासारख्या दीर्घ-आयुष्यातील घटकांचे मोठे पॅक खरेदी करा.
हे सहसा प्रति-भागाची किंमत कमी करू शकते आणि ताज्या घटकांप्रमाणे ते वापरण्यापूर्वी ते खराब होणार नाहीत. जर तुम्ही सामायिक निवासस्थानी राहत असाल तर एकत्र का नाही आणि घरगुती वस्तू मोठ्या प्रमाणात खरेदी का करता? पैसे वाचवण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.
खरेदी सूची: जेवणाच्या योजनेसाठी आपल्याला काय आवश्यक आहे
येथे मी खरेदी सूची तयार केली आहे ज्याचा वापर तुम्ही भोजन योजनेचे अनुसरण करण्यासाठी करू शकता.
दररोज सकाळी न्याहारी शिजवणे ही एक मोठी मागणी आहे, म्हणून मी खरेदीच्या याद्या दोन विभागल्या आहेत.
पहिली यादी फक्त लंच आणि डिनरसाठी आहे. दुसरी यादी अतिरिक्त नाश्ता आहे जी आपल्याला पूर्ण न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण योजनेचे पालन करण्यासाठी आवश्यक असेल.
भोजनाची योजना तुम्हाला स्प्रिंग हिरव्या भाज्यांसह चिकनपासून ते टोस्ट आणि चिकट डुकराचे मांस आणि बुरिटोसवर एवोकॅडोपर्यंत सर्वकाही बनवू देईल.
आम्ही तुमच्या घरी घरी स्वयंपाक करण्यासाठी दररोज पाककृती आणणार आहोत - दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी सफरचंद आणि मध सह नाश्ता, नंतर दुपारच्या जेवणासाठी बटरबीन आणि कोरिझो सूप आणि रात्रीच्या जेवणासाठी बॉलंगेरे बटाटे सह चिकन भाजणे.
ते तयार करणे सोपे आहे - आणि अनेकांना तयार होण्यास 15 मिनिटे लागतात.
अॅनाबेल जोन्स पीटर जोन्स
तुम्हाला हे सर्व करणे आवश्यक आहे.
लंच आणि डिनरसाठी आपल्याला काय आवश्यक आहे
1 वांगी
ब्रोकोलीचे 1 डोके
3 गाजर
चेरी टोमॅटो 700 ग्रॅम
25 ग्रॅम कोथिंबीर
लसणीचे 3 बल्ब
ताज्या आल्याचा 6 सेमी तुकडा
1 मोठा लीक
3 लिंबू
1 चुना
1 किलो कांदे
अजमोदा (ओवा) 25 ग्रॅम
1 किलो गोठलेले मटार
3 मिरपूड (मिश्रित रंग)
2.5 किलो बटाटे
1 लहान लाल कोबी
360 ग्रॅम पालक पाने
250 ग्रॅम स्प्रिंग हिरव्या भाज्या
स्प्रिंग ओनियन्सचे 2 गुच्छे
1 लहान पांढरी कोबी
मांस आणि दुग्धजन्य गोष्टी
250 ग्रॅम मीठयुक्त लोणी
350-400 ग्रॅम चेडर
225 ग्रॅम चोरिझो
200 मिली फ्रेश क्रीम
12 मुक्त श्रेणीची अंडी
200 ग्रॅम फेटा
चिकणमाती 13 कारणे का
6 डुकराचे मांस खांदा स्टेक्स
(एकूण 600 ग्रॅम)
संपूर्ण चिकन (1.4-1.7 किलो)
फिलो पेस्ट्रीचा 1 x 270g पॅक
कपाटातील आवश्यक वस्तू साठवा
5 बे पाने
*800 ग्रॅम ब्रेड
बटरबीनचे 1 x 400 ग्रॅम टिन
मानवतेविरुद्ध डिस्ने कार्ड
12 ग्रॅम मिरचीचे फ्लेक्स
200 मिली होइसिन सॉस
300 मिली स्वच्छ मध
100 ग्रॅम इंग्रजी मोहरी
500 ग्रॅम बार्ली पास्ता
300 ग्रॅम पीनट बटर
500 ग्रॅम तांदूळ
300 ग्रॅम राइस नूडल्स
150 मिली सोया सॉस
500 ग्रॅम स्पेगेटी
स्वीटकॉर्नचा 1 x 150 ग्रॅम टिन
500 ग्रॅम पाला तांदूळ
6 साधा टॉर्टिला रॅप
नाश्त्यासाठी आपल्याला काय आवश्यक आहे
3 सफरचंद
1 एवोकॅडो
25 ग्रॅम तुळस
1 zucchini
500 ग्रॅम गोठवलेली वन फळे
मांस आणि डेअरी अतिरिक्त
500 ग्रॅम ग्रीक दही
स्टोअर कपबोर्ड
500 ग्रॅम लापशी ओट्स
सूर्यफूल बियाणे 100 ग्रॅम
150-200 ग्रॅम मिश्रित फळ आणि नट
